RECETAS DE COCINA CON ACEITE DE OLIVA

Naranjas con Aceite de Oliva y Miel

Ingredientes: Naranjas, miel y Aceite de Oliva Vírgen Extra Oro del Desierto.

Preparación: Cortar las naranjas en rodajas medianas y añadir un poco de miel sobre las mismas, añadir aceite de oliva virgen extra de variedad Arbequina, muy afrutado pero de picor y amargor leve, para dar un toque especial a este postre casero.

Pipirrana del Desierto

Ingredientes: Pimientos Verdes Secos, Tomate, Cebolla, Bacalao, Atún, Aceitunas Negras y Aceite de Oliva Virgen Extra Oro del Desierto.

Preparación: Hidratar los pimientos con una leve cocción para eliminar el exceso de sal, pelar el tomate y trocearlo, poner ambos e una fuente.

Picar la Cebolla muy fina, desmenuzar el bacalao y el atún y añadirlos a la ensalada por encima, añadir las aceitunas, sal al gusto y un buen chorro de Aceite de oliva Vírgen Extra Lechín que acompaña excelentemente al plato con su afrutado dulce con un leve toque de amargor.

Es una ensalada sencilla y muy sabrosa.