Los Albardinales es un conjunto de almazara, restaurante y museo.
Está situada a pocos kilómetros de Tabernas, Almería (España).
Su ubicación, en pleno corazón del desierto de Tabernas confiere a su aceite ecológico una calidad y sabor excelente.
Las instalaciones se encuentran sobre una antigua almazara de principios del siglo XX exquisitamente decorada y restaurada.
Moderna planta de envasado tras la cual se encuentra la bodega principal.
Desde aquí se puede acceder a la planta de molturación así como al restaurante cruzando el patio el cual conserva todo el aspecto que tenía esta antigua almazara.
Dispone de una moderna planta de molturación y extracción de aceite con sistemas que no produce alpechín.
La avanzada tecnología utilizada garantiza un aceite de oliva virgen extra ecológico de primera calidad.
"Los Albardinales" se complace en poderle ofrecer además de su aceite ecológico una cuidada selección de productos de la comarca de Tabernas (Almería).
Productos escogidos por su especial calidad, para así hacerle partícipe de los aromas que nuestro "aceite ecológico" ha sabido extraer al desierto.
El restaurante ha cuidado hasta el más mínimo detalle para conservar el sabor y tradición popular de la comarca.
Ambientación y buen comer se funden en este sitio peculiar, concebido como un lugar de degustación donde el aceite ecológico, junto con otros productos también ecológicos, son más que nada los verdaderos protagonistas.
La calidad de un aceite de oliva virgen extra depende principalmente de la calidad la aceituna antes de procesarse, para obtener calidad se necesita aceituna sana, recien cosechada, únicamente del arbol y en un punto óptimo de madurez.
El aceite Oro del Desierto, se elabora en pleno Desierto de Tabernas. Debido a las especiales condiciones climatológicas de la zona, con más de 3000 horas de sol, posee propiedades organolépticas excepcionales, avaladas por premios a nivel nacional e internacional.