REUTILISATION DES RESIDUS ET ENERGIE RENOUVELABLE

Toute la matière résiduelle du processus d’obtention de l’huile d’olive (Alpeorujo), est réutilisée:

Le noyau des olives est utilisé comme carburant pour le moulin à huile et pour le chauffage central. La pulpe est séchée puis utilisée pour nourrir les moutons qui font partie de la ferme.

En effet, nous n’obtenons pas seulement la meilleure qualité d’huile d’olive biologique mais nous recyclons aussi les résidus liés à notre production et les réincorporons dans ce processus dans le bus de réduire la pollution.

Les noyaux des olives sont utilisés comme combustible dans la chaudière.

Les moutons mangent la pulpe des olives.

100% de l’énergie utilisée par la société est solaire.

L’utilisation de panneaux solaires permet la consommation d’une énergie propre.